Ácido linoleico CAS#60-33-3
Essencial para a Saúde Humana:O ácido linoleico suporta funções fisiológicas cruciais, incluindo a síntese de fosfolípidos e o metabolismo lipídico, ajudando a manter a saúde celular e metabólica geral.
Regulação do Colesterol:Pode reduzir significativamente os níveis de colesterol sérico, sendo valioso na prevenção e gestão da hiperlipidemia.
Suporte para Pele, Cabelo e Crescimento:O ácido linoleico ajuda a corrigir atrasos no crescimento, anomalias na pele e cabelo, e composição anormal do soro ou tecido adiposo causada por deficiência de ácidos gordos essenciais.
Amplamente Disponível a partir de Fontes Vegetais:Encontrado abundantemente em óleos vegetais como soja, milho e óleo de semente de algodão, bem como em óleos vegetais (excluindo óleo de palma), gordura de peixe e gordura de aves, tornando-o acessível para suplementação alimentar.
Ácido Linoleico (CAS#60-33-3)
O ácido linoleico, também conhecido como ácido cis-9,12-octadecadienoico, pode ser representado usando “Δ” para denotar as ligações duplas, como ácido Δ9,12-octadecadienoico, ou simplesmente expresso como 9C,12C-18:2 ou C18:2.
Como componente dietético, o ácido linoleico desempenha um papel vital na manutenção de várias funções fisiológicas, incluindo a síntese de fosfolípidos e o metabolismo lipídico geral. Ajuda a reduzir significativamente os níveis de colesterol sérico e é um ácido gordo insaturado importante para a prevenção e tratamento da hiperlipidemia.
O ácido linoleico também apoia o crescimento e desenvolvimento saudáveis, ajudando a corrigir a paragem do crescimento, anomalias na pele e no cabelo, e desequilíbrios na composição do soro ou do tecido adiposo causados por deficiências de ácidos gordos essenciais. Nos humanos, uma deficiência pode prejudicar a função da membrana celular e, nos bebés, pode levar ao eczema.
As principais fontes de ácido linoleico são as gorduras vegetais, especialmente o óleo de soja, óleo de milho e óleo de semente de algodão. Também está presente em óleos vegetais (exceto óleo de palma), gordura de peixe e gordura de aves. As diretrizes dietéticas geralmente recomendam que o ácido linoleico constitua pelo menos 2–3% da ingestão calórica diária total.
Propriedades Químicas do Ácido Linoleico
| Ponto de fusão | -5 °C (lit.) |
| Ponto de ebulição | 229-230 °C/16 mmHg (lit.) |
| densidade | 0,902 g/mL a 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3380 | ÁCIDO 9,12-OCTADECADIENOICO (48%) E ÁCIDO 9,12,15-OCTADECATRIENOICO (52%) |
| índice de refração | n20/D 1,466(lit.) |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura de armazenamento. | Armazene abaixo de +30°C. |
| solubilidade | NaOH: solúvel 1M |
| pKa | 4,77 (a 25℃) |
| formar | líquido |
| cor | Amarelo claro |
| Odor | gordura suave |
| fonte biológica | óleo vegetal (cártamo) |
| Solubilidade em Água | INSOLÚVEL |
| Ponto de Congelação | -5℃ |
| λmax | 270nm(H2O)(lit.) |
| Sensível | Sensível ao Ar |
| Merck | 145505 |
| Número JECFA | 332 |
| BRN | 1727101 |
| Constante dielétrica | 2.6（0℃） |
| Estabilidade: | Estável, mas sensível ao ar e à luz. Combustível. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
| Principal Aplicação | sabores e fragrâncias |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | CONDICIONAMENTO DA PELE - EMOLIENTE |
| TRATAMENTO DO CABELO | |
| LIMPEZA | |
| ANTISTÁTICO | |
| ACONDICIONAMENTO DA PELE | |
| SURFACTANTE – LIMPEZADOR | |
| Revisão de Ingredientes Cosméticos (CIR) | Ácido linoleico (60-33-3) |
| InChI | 1S/C18H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h6-7,9-10H,2-5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b7-6-,10-9- |
| InChIKey | OYHQOLUKZRVURQ-KQHSAVHASA-N |
| Sorrisos | OC(CCCCCCC/C=C\C/C=C\CCCCC)=O |
| LogP | 7.05 |
| Referência de Banco de Dados CAS | 60-33-3 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido 9,12-octadecadienoico (Z,Z)-(60-33-3) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido linoleico (60-33-3) |
Informações de Segurança
| Códigos de Perigo | Xi |
| Declarações de Risco | 36-36/37/38 |
| Declarações de Segurança | 26-24/25-36-37/39 |
| RIDADR | UN1170 - classe 3 - PG 2 - Etanol |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | RF9990000 |
| F | 39744 |
| TSCA | Listado pela TSCA |
| Código HS | 29161500 |
| Classe de Armazenamento | 10 – Líquidos combustíveis |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 60-33-3(Dados de Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | DL50 oral em ratos: > 50 g/kg |
Aplicação do Produto do Ácido Linoleico (CAS#60-33-3)
O ácido linoleico é um ácido gordo polinsaturado ω-6 essencial (PUFA) e o PUFA mais abundante encontrado em muitos alimentos. As principais fontes alimentares incluem óleos vegetais, carnes, frutos secos, sementes e ovos.
Em estudos biológicos, o ácido linoleico (30 μM) demonstrou melhorar a migração de células epiteliais intestinais de rato IEC-6 em ensaios de cicatrização de feridas.
Estudos em animais indicam que ratos alimentados com uma dieta deficiente em linoleato apresentam peso corporal reduzido, um rácio aumentado de eicosatrienoato para araquidonato nos fosfolípidos do fígado e do soro, e descamação ligeira da pele das patas dianteiras em comparação com ratos alimentados com uma dieta normal.
