Lecitina de Soja CAS#8030-76-0
A Lecitina de Soja é um emulsionante natural altamente versátil, com excelente dispersibilidade em água, sendo ideal para estabilizar emulsões de óleo em água. A sua formulação inclui frequentemente lecitina, monodiglicéridos etoxilados e propilenoglicol, proporcionando um elevado Balanço Hidrofílico-Lipofílico (HLB) para uma emulsificação eficiente. Este produto deve ser armazenado a 4 °C para manter a sua estabilidade e desempenho.
É amplamente utilizado em alimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos e aplicações industriais onde são necessárias emulsificação fiável e textura suave.



