Descrição do Produto do Ácido Propiónico CAS#79-09-4
O ácido propiónico, também conhecido como ácido oleico primário, é um ácido monocarboxílico saturado contendo três átomos de carbono e pertence ao grupo dos ácidos gordos voláteis inferiores típicos. A sua fórmula química é CH₃CH₂COOH, com um peso molecular de 74,08. Apresenta-se como um líquido oleoso, transparente e incolor, com um odor desagradável característico de ranço.
O ácido propiónico tem um ponto de fusão de -20,8°C, um ponto de ebulição de 140,99°C, um ponto de ebulição de 41,65°C a 1330 Pa, uma densidade relativa de 0,9930 e um índice de refração de 1,3869. A sua constante de dissociação ácida (Ka) é 1,34 × 10⁻⁵. É completamente miscível com água e solúvel em solventes orgânicos como álcool, clorofórmio e éter. Devido às suas propriedades químicas ativas e acidez, o ácido propiónico pode participar em várias reações, incluindo formação de sais, esterificação e reações de redução.
Parâmetros
| Ponto de fusão | −24 a −23 °C (líquido) |
| Ponto de ebulição | 141 °C (líquido) |
| densidade | 0,993 g/mL a 25 °C (litros). |
| densidade do vapor | 2,55 (em comparação com o ar) |
| pressão de vapor | 2,4 mmHg (20 °C) |
| índice de refração | n20/D 1,386 (litros) |
| FEMA | 2924 | ÁCIDO PROPIONÍCO |
| Fp | 125 °F |
| Temperatura de armazenamento. | Armazene abaixo de +30°C. |
| solubilidade | solventes orgânicos: solúveis (em líquido). |
| pKa | 4,86 (à 25°C) |
| formar | Líquido |
| Gravidade Específica | 0,996 (20/4°C) |
| cor | ≤10, APHA: |
| PH | 3,96 (solução a 1 mM); 3,44 (solução a 10 mM); 2,94 (solução a 100 mM); |
| Odor | a 0,10 % em propilenoglicol. odor acre, ácido, a queijo e vinagre |
| Tipo de Odor | ácido |
| fonte biológica | sintético |
| Limiar de Odor | 0,0057 ppm |
| limite explosivo | 2,1-12% (V) |
| Solubilidade em Água | 37 g/100 mL |
| Número JECFA | 84 |
| Merck | 147825 |
| BRN | 506071 |
| Limites de exposição | TLV-TWA de 10 ppm (~30 mg/m3) (ACGIH). |
| Constante dielétrica | 3.2 (Ambiente) |
| Estabilidade: | Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. Inflamável. |
| InChIKey | XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 0,33 a 25°C |
| Tensão de superfície | 24,07 mN/m a 298,15 K |
| Referência de Banco de Dados CAS | 79-09-4 (Referência da Base de Dados CAS) |
| Referência Química do NIST | Ácido propanóico (79-09-4) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido propiônico (79-09-4) |
| Códigos de Perigo | C |
| Declarações de Risco | 36/37/38-34-10 |
| Declarações de Segurança | 26-36-45-23 |
| RIDADR | UN 3463 8/PG 2 |
| OEB | A |
| Óleo Elétrico | TWA: 10 ppm (30 mg/m3), STEL: 15 ppm (45 mg/m3) |
| WGK Alemanha | 1 |
| RTECS | UE5950000 |
| Temperatura de Autoignição | 955 °F |
| TSCA | Sim |
| HazardClass | 8 |
| PackingGroup | II |
| Código HS | 29155010 |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 79-09-4 (Dados sobre Substâncias Perigosas) |
| Toxicidade | LD50 por via oral em ratos: 4,29 g/kg (Smyth) |
