Descrição do Produto de Alginato de Amónio CAS#9005-34-9
O alginato de amónio é uma goma derivada do ácido algínico e é o sal de amónio do ácido algínico. É solúvel em água fria e forma soluções viscosas, tornando-o adequado para uso como estabilizador e agente espessante.
O alginato de amónio é comummente utilizado em aplicações alimentares, incluindo recheios de pastelaria, molhos e coberturas, onde ajuda a melhorar a consistência e a estabilidade.
Propriedades Químicas do Alginato de Amónio
| FEMA | 2015 | ALGINATOS, SÓDIO, CÁLCIO E AMÓNIO |
| solubilidade | Dissolve-se lentamente em água para formar uma solução viscosa; insolúvel em etanol e em éter. |
| cor | Pó branco a amarelo |
| Odor | a 100,00%. inodoro |
| PH | pH(10g/l, 25℃) : 5.0～8.0 |
| Funções dos Ingredientes Cosméticos | CONTROLO DA VISCOSIDADE |
| FORMAÇÃO DO FILME | |
| VINCULAÇÃO | |
| ESTABILIZANTE DE EMULSÃO | |
| Revisão de Ingredientes Cosméticos (CIR) | ALGINATO DE AMÓNIO (9005-34-9) |
| Sistema de Registro de Substâncias da EPA | Ácido algínico, sal de amónio (9005-34-9) |
| TSCA | Listado pela TSCA |
| Dados sobre Substâncias Perigosas | 9005-34-9(Dados de Substâncias Perigosas) |
Aplicação do Produto de Alginato de Amónio CAS#9005-34-9
O alginato de amónio é amplamente utilizado na indústria alimentar como estabilizador, espessante e emulsionante. Em preparações farmacêuticas, também é utilizado como diluente de cor, emulsionante, agente formador de película e humectante.
