Aplicação do Produto Carragenano, Nº CAS 9000-07-1
A carragenina é utilizada principalmente pelas suas quatro funções-chave—geleificação, espessamento, estabilização e suspensão—sendo amplamente aplicada tanto no setor alimentar como no industrial. A carragenina de grau alimentar, como aditivo alimentar aprovado, é comummente usada em produtos como lacticínios e molhos de pastelaria. A carragenina de grau industrial é adequada para aplicações não alimentares, incluindo cosméticos e produtos farmacêuticos, satisfazendo as necessidades funcionais de várias indústrias.
