Xilitol CAS#87-99-0

Descrição do Produto de Xilitol CAS#87-99-0

O xilitol é um adoçante termicamente estável em soluções aquosas, sendo uma excelente escolha para a formulação de bebidas saudáveis, especialmente aquelas destinadas a indivíduos diabéticos. Aprovado para uso sob as regulamentações alimentares GB2760-1996 da China, serve como um substituto versátil do açúcar, substituindo a glucose e a frutose como fonte de energia, além de desempenhar um papel na síntese de ácidos nucleicos e nos processos de desintoxicação.

Ao contrário da glucose, o metabolismo do xilitol é independente da insulina, garantindo que não eleve os níveis de açúcar no sangue em diabéticos. Além disso, apresenta benefícios únicos para a saúde, incluindo a inibição da formação de corpos cetónicos, redução dos níveis de transaminases em pacientes com doenças hepáticas, melhoria da função hepática e promoção do metabolismo das gorduras.

Embora a absorção oral varie entre indivíduos devido a fatores como bactérias intestinais, conteúdo alimentar e genética, o xilitol é quase totalmente metabolizado no corpo e minimamente excretado na urina. Clinicamente, é utilizado para suplementar calorias e fluidos, melhorar o metabolismo do açúcar e tratar a cetonomia durante a deficiência de insulina, funcionando como um regulador eficaz das vias metabólicas anormais relacionadas à diabetes.

Em doses padrão, o xilitol é seguro para a saúde do fígado e dos rins, embora o consumo excessivo possa levar a diarreia osmótica e desequilíbrio hídrico. A ingestão diária recomendada não deve exceder 50–70 gramas. Suas aplicações abrangem condimentos, bebidas, compotas, doces e produtos de panificação. Além disso, a sua resistência à utilização por leveduras e bactérias torna-o um adoçante amigo dos dentes com propriedades antisséticas, ajudando na proteção da saúde oral.

Parâmetros

Informações de Segurança

Aplicação do Produto de Xilitol CAS#87-99-0

O xilitol é um álcool polihídrico e um substituto natural do açúcar, produzido comercialmente através da hidrólise de plantas ricas em xilano, como a bétula, para extrair xilose. Com um nível de doçura equivalente ao da sacarose, dissolve-se rapidamente em formulações e apresenta um calor negativo de solução, proporcionando uma sensação refrescante. Fornece 24 kcal por grama de energia.

Devido às suas propriedades favoráveis, o xilitol é amplamente utilizado em aplicações como pastilhas elásticas, pastilhas para a garganta e chocolate, oferecendo um sabor doce sem comprometer a qualidade do produto.