Furaneol CAS#3658-77-3

Propriedades de Aromatização Natural: Um composto aromático chave naturalmente presente em várias frutas, especialmente morangos, proporcionando uma fragrância doce e frutada distinta para aplicações de sabor.
Fontes de Produção Versáteis: Pode ser obtido através de síntese química a partir de hidratos de carbono via reação de Maillard ou produzido por microrganismos e plantas, oferecendo opções flexíveis de fornecimento.
Potenciais Benefícios para Cuidados com a Pele: Demonstra potencial como inibidor de hiperpigmentação ao regular a fosforilação da proteína de ligação ao elemento de resposta ao cAMP, apoiando a investigação em aplicações cosméticas.
Atividade Antimicrobiana Promissora: Exibe potenciais propriedades antimicrobianas, tornando-se um composto valioso para exploração adicional em aplicações relacionadas com a saúde humana.

Contate agora E-mail Telefone Whatsapp

Detalhes do produto

Furaneol (CAS#3658-77-3)

O Furaneol é um produto químico aromático fundamental e um composto aromatizante primário que ocorre naturalmente em diversos frutos. Pode ser sintetizado quimicamente através de carboidratos via reação de Maillard ou produzido por leveduras, bactérias e plantas, onde também exerce efeitos fisiológicos. A investigação indica que o furaneol inibe a fosforilação da proteína de ligação ao elemento de resposta ao cAMP, sugerindo o seu potencial como um inibidor eficaz da hiperpigmentação. Além disso, pode servir como um agente antimicrobiano promissor para aplicações humanas.

Estruturalmente, o furaneol pertence à classe dos furanos, especificamente como 2,5-dimetilfurano com grupos oxo e hidroxi nas posições 3 e 4. É abundantemente encontrado em morangos e frutos semelhantes.

Furaneol CAS#3658-77-3

Propriedades Químicas do Furaneol

Ponto de fusão	73-77 °C(lit.)
Ponto de ebulição	188 °C
densidade	1.049 g/mL a 25 °C
pressão de vapor	0,81 Pa a 25 °C
índice de refração	n20/D 1.439
FEMA	3174 \| 4-HIDROXI-2,5-DIMETIL-3(2H)-FURANONA
Fp	>230 °F
Temperatura de armazenamento.	2-8°C
solubilidade	Cloroformo (ligeiramente), Metanol (ligeiramente)
pKa	9.62±0.40 (Previsto)
formar	Sólido
cor	Branco
Odor	a 1,00 % em propilenoglicol. algodão-doce doce caramelo morango açúcar
Tipo de Odor	caramelado
fonte biológica	sintético
Solubilidade em Água	176g/L a 20℃
Número JECFA	1446
BRN	1281357
Estabilidade:	Sensível à Luz, Sensível à Temperatura
Funções dos Ingredientes Cosméticos	TÓNICO AROMA
InChIKey	INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
LogP	0,95 a 20℃
Referência de Banco de Dados CAS	3658-77-3 (Referência da Base de Dados CAS)
Referência Química do NIST	2,5-Dimetil-4-hidroxi-3(2h)-furanona (3658-77-3)
Sistema de Registro de Substâncias da EPA	4-Hidroxi-2,5-dimetil-3(2H)furanona (3658-77-3)

Informações de Segurança

Códigos de Perigo	Xn
Declarações de Risco	22
Declarações de Segurança	36-24/25
WGK Alemanha	3
RTECS	LU3990000
F	10-23
Código HS	29321900
Dados sobre Substâncias Perigosas	3658-77-3 (Dados de Substâncias Perigosas)

Furaneol CAS#3658-77-3

Aplicação do Produto de Furaneol (CAS#3658-77-3)

A 2,5-Dimetil-4-hidroxi-3(2H)-furanona, comumente conhecida como furaneol, é um ingrediente chave em formulações de essência de carne. Seu aroma doce semelhante ao morango torna-a amplamente utilizada na indústria de aromas e fragrâncias.

Furaneol CAS#3658-77-3